Seis dos dez azeites gaúchos reconhecidos como melhores do mundo tem selo Produto Premium da Sict

Seis dos dez azeites gaúchos reconhecidos como melhores do mundo tem selo Produto Premium da Sict

Seis dos dez azeites de oliva extravirgens gaúchos que figuram na lista de 500 melhores do mundo, organizada pelo ranking italiano Flos Olei – considerado um dos mais prestigiados do setor -, possuem o selo Produto Premium Origem e Qualidade RS, criado pela Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia (Sict), em parceria com o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva). Dos 12 azeites brasileiros presentes na lista deste ano, 10 são gaúchos, o que evidencia a qualidade da produção do Rio Grande do Sul, que responde por cerca de 80% da produção de azeite de oliva nacional, conforme dados do Ibraoliva. 

As marcas que integram o ranking e contam com o selo da Sict são: Bem-te-vi, Capela de Santana, Capolivo, Casa Marchio, Estância das Oliveiras e Verde Louro. O selo Produto Premium Origem e Qualidade RS segue um rigoroso processo de análise dos azeites extravirgens inscritos, contando com painéis sensoriais e análises físico-químicas. Este ano, a entrega oficial de certificados aos agraciados na edição 2023 foi realizada no palco do RS Innovation Agro, dentro da programação da 46ª Expointer. 

De acordo com a titular da Sict, Simone Stülp, o selo ressalta a inovação e a tecnologia presentes na cadeia da olivicultura, evidenciando a importância de setores tradicionais, ligados à agricultura e à alimentação. “É um orgulho imenso vermos que o Rio Grande do Sul transformou a cadeia de produção de azeites de oliva extravirgens em cerca de vinte anos, e isso só foi possível graças à inovação, à pesquisa e à incorporação de tecnologia. O selo Produto Premium Origem e Qualidade RS atesta isso e busca evitar fraudes, agregando valor a produtos com qualidade de produção superior”, explica. 

Confira os azeites extravirgens selados que integram o ranking do guia Flos Olei 2024: 

Bem-te-vi 

Capela de Santana 

Capolivo 

Casa Marchio 

Estância das Oliveiras 

Verde Louro


https://www.sict.rs.gov.br